Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:04:32 Titel: Huhn chinesische Art

Zutaten Mikrowelle Für 2 Personen

2 Hühnerbrüstchen (etwa 200 g)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Tl. Sojasoße
Saft von 1/2 Zitrone
1 El. Öl
1 Tl. Salz
1 Messerspitze Sambal Nasi Goreng
70 g Glasnudeln
1 Dose gemischtes -Chinagemüse
(Abtropfgewicht etwa 300 g)

Zubereitung

Fleisch in dünne Streifen, Zwiebel in feine Würfel schneiden, Knoblauchzehe zerdrücken, alles mit Sojasoße, Zitronensaft, Öl, Salz und Sambal mischen und etwa 30 Minuten marinieren. Glasnudeln nach Anweisung in kaltem Wasser einweichen. Fleisch im offenen Glas- oder Porzellangefäß 5 bis 6 Minuten bei 600 Watt garen Glasnudeln und Chinagemüse abtropfen lassen, zum Fleisch geben, gut durchrühren und zugedeckt 5 bis 6 Minuten bei 600 Watt garen.

*: Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995; Energie-Verlag GmbH, Heidelberg; ISBN 3-87200-314-5

Stichworte: P2 , Chinesisch , Geflügel , Huhn