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Hähnchenbrust im Gemüsebett
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:04:25    Titel: Hähnchenbrust im Gemüsebett
Zutaten Pro Portion
  • 1 Hähnchenbrustfilet
  • - ca. 200 g
  • 10 g Flüssige Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Frisch gehackter Dill
  • 250 g Salatgurke
  • 200 g Tomaten
  • 2 Frühlingszwiebel
  • 1/4 l Instant Hühnerbrühe
  • 1 El. Creme fraîche
  • 1 Tl. Saucenbinder

Zubereitung

Hähnchenbrustfilet halbieren und mit Butter bestreichen. Mit den Gewürzen und Dill bestreuen. Abgedeckt in der Mikrowelle 3 Minuten bei 650 Watt garen. Gurken schälen, entkernen in Scheiben schneiden. Tomaten häuten, vierteln und entkernen. Geputzte Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Alles zum Brustfilet geben. 4 El. Wasser, Brühe und Creme fraîche hinzufügen. Gemüse salzen, die Flüssigkeit mit Saucenbinder verrühren und 2 Minuten bei 455 Watt im Ofen garen. Mit Dill bestreuen und servieren.

Stichworte
Geflügel , Gemüse , Mikrowelle , P1


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