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Hähnchenbrustfilet
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Geflügelgerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:04:25    Titel: Hähnchenbrustfilet
Zutaten
  • 2 bratfertige Hähnchen (a ca. 800 g)
  • 2 grosse Zwiebeln
  • 2 rote Paprikaschoten (ca. 200 g)
  • 2 grüne Paprikaschoten (ca. 200 g)
  • 1 kl. Dose Tomaten
  • 150 g Crème fraîche
  • 1 Tl. Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sherry
  • Knoblauch

Zubereitung

Für 4 Personen - ca. 630 kcal. pro Portion Hähnchen zerteilen o. filetieren, würzen. Zwiebeln fein hacken, Paprika in dünne Streifen schneiden. Hähnchen in Öl scharf anbraten, in 5 - 10 Minuten Abständen Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Sherry hinzufügen.
20 - 25 Minuten garschmoren lassen.
Crème fraîche mit Mehl verrühren, Sauce binden, bei Bedarf noch nachwürzen.
Beilagen: Weissbrot

**
From: Christa@horga.ruhr.de (Christa Keil)
Newsgroups: de.rec.mampf
Date: 19 Jul 92 15:37:28 GMT

Stichworte
Geflügelgerichte , Hähnchen , Hähnchenbrust , News


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