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Geschmorte Putenoberkeule
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:04:23    Titel: Geschmorte Putenoberkeule
Zutaten
  • 2 grosse Putenoberkeulen
  • 2 El. Öl
  • 1/4 l Hühnerbrühe
  • 1 zerdrückte Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • Paprikapulver

Zubereitung

Die Putenoberkeulen mit den Gewürzen einreiben, in Öl scharf von beiden Seiten anbraten, mit etwas Hühnerbrühe auffüllen, Deckel auflegen, schmoren lassen, ab und zu wenden und mit Brühe auffüllen, je nach Dicke der Keulen ungefähr 1 - 1 1/2 Stunden: Dazu passen Reis oder Kartoffeln sowie grüner Salat.

**
From: W_PAUL@CL-HH.comlink.de (Wolfgang F.W. Paul)
Date: Sun, 09 Jan 1994 10:26:00 +0100

Stichworte
News , Geflügelgerichte , Putenkeulen


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