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Bauernteller mit Truthahnfleisch und Gemüse
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:04:14    Titel: Bauernteller mit Truthahnfleisch und Gemüse
Zutaten Mengen für 4 Personen
  • 800 g Truthahn-Oberkeuleohne Knochen
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Karotten
  • 200 g Lauch
  • 1 Lorbeerblatt
  • Salz

Zubereitung

Zwiebeln schälen, Karotten und Lauch putzen. Das Gemüse in Scheiben schneiden. Alle Zutaten, mit Lorbeerblatt und Fleisch in wenig Salzwasser, ca. 30 - 40 Minuten garen.
Alles aus dem Sud nehmen, das Fleisch in Scheiben schneiden, und zusammen mit dem Gemüse auf den Tellern anrichten.
Dazu schmecken Meerrettich, ein kräftiges Schwarzbrot und ein kühles Glas Bier.

*
Quelle: Köchers Puten Rezeptkarten
**
From: Reinhold_Ewald@f2124.n244.z2.fido.sub.org
Date: Sun, 17 Jul 1994

Stichworte
Geflügelgerichte , Truthan


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