Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:04:09 Titel: Überbackene Schnitzelpfanne

Zutaten

3 Tk-Rösti
2 kleine Schweineschnitzel (à 100 g)
Salz
Pfeffer
Steakgewürze
1 El. Öl
2 Zwiebeln
30 g Geriebenen Käse

Zubereitung

Zubereitung Rösti nach Packungsanleitung knusprig braun braten. Die restlichen Rösti in der Packung wieder gut verschliessen und zurück in die Tiefkühltruhe legen.
Schnitzel würzen und im erhitzen Fett von beiden Seiten 2 Minuten braten. Herausnehmen. Im verbliebenen Fett die abgezogene, in Ringe geschnittene Zwiebel goldbraun rösten, salzen. Rösti auf einen Teller geben, Schnitzel darauf legen und mit Zwiebelringen belegen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad unter unter dem Grill überbacken, bis der Käse zerlaufen ist.
Dazu schmeckt gemischter Salat.

Stichworte: Fleisch , P1