Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:04:08 Titel: Toskanischer Filettopf

Zutaten

600 g Schweinefilet
8 Scheibe Roher Schinken
4 Scheibe Gekochter Schinken
1 Dose Pilze
1 Dose Geschälte Tomaten
; oder
1 Pk. Tomatenpüree
Käse; gerieben, reichlich
1 Dose Saure Sahne
1 Dose Süsse Sahne
Ketchup
Petersilie
Knoblauch
Thymian
Salbei
Rosmarin

Zubereitung

Nacheinander in die Auflaufform schichten: 1. Schinkenstreifen 2. geriebener Käse 3. Filetstücke 4. Tomaten und Pilze 5. geriebener Käse 6. Thymian, Salbei und Rosmarin 7. Saure und süsse Sahne, Ketchup und Petersilie und Knoblauch, alles gemischt.
Bei 200 °C eine halbe Stunde in den Backofen geben, dann mit reichlich geriebenem Käse bestreuen und nochmals eine viertel Stunde überbacken.

*: Quelle: Rezept aus dem Freundes- kreis; gepostet von Jörg Weinkauf
**: Gepostet von Jörg Weinkauf; Date: Fri, 28 Apr 1995

Stichworte: Fleisch , Schwein , Pilze , Gemüse , Gratin , P4