Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:04:03 Titel: Schweinenackensteaks

Zutaten Für 3 Portionen

3 Schweinenackensteaks (a 150 g)
2 Knoblauchzehen
1 Dose Ananas (145 g Einwaage)
1 El. milder Curry
2 Msp. Sambal Oelek
100 g Schlagsahne
Salz
Ingwerpulver
gemahl. Koriander
2 El. Öl
2 Lauchzwiebeln

Zubereitung

Schweinenackensteaks salzen, mit zerdr. Knoblauchzehen bestreichen.
Ananas mit Saft pürieren. Curry, Sambal Oelek, Schlagsahne dazugeben, mit Salz, Ingwerpulver, Koriander würzen. Steaks in Öl von beiden Seiten anbraten. Ananassoße zugeben, in der geschlossenen Pfanne 15 min.
schmoren.
2 Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, über das Fleisch streuen.
Pro Portion ca. 600 kcal/2550 kJ

**: From: Krd@hot.zer.sub.org; Date: Tue, 05 Jan 1993 21:39:00 CET; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER , Schweinefleisch , Steaks , Schweinenackensteaks , Fleischgerichte