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Dunkle Bierkaltschale
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:00:31    Titel: Dunkle Bierkaltschale
Zutaten
  • 1 Tas. Sauerrahm
  • 1/4 l Dunkelbier
  • 50 g Schinkenwürfel
  • 2 Tomaten; in Würfeln
  • ;Jodsalz
  • ;Pfeffer; aus der Mühle
  • Basilikum
  • Bunter Pfeffer
  • -- feingeschrotet
  • Rosa Beeren

Zubereitung

Sauerrahm mit dem Dunkelbier gut vermischen oder verquirlen.
Schinken- und Tomatenwürfel dazugeben, mit Jodsalz und Pfeffer pikant abschmecken. Zum Schluss noch mit gezupften Basilikumblättern belegen und mit feingeschrotetem bunten Pfeffer und rosa Beeren bestreuen.
Eiskalt servieren.

*
Quelle: Nach Sat.1 Text 31.07.95 Erfasst: Ulli Fetzer

Stichworte
Vorspeise , Kalt , Bier , Tomate , Schinken , P2


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