Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:03:48 Titel: Rinderrouladen "Babuschka"

Zutaten

3 Rinderrouladen in Scheiben
1 Pk. Fix für Rouladen
120 g Weisskraut in Streifen
150 g Kartoffeln, gewürfelt
;Salz, Pfeffer, Senf

Zubereitung

Zubereitung: Die Rouladen mit Salz und Pfeffer würzen, mit scharfem Senf bestreichen, Weisskraut und Kartoffelwürfel darauf verteilen, zusammenrollen und mit Rouladennadeln zusammenstecken. Fix für Rouladen mit einem Schneebesen in 3/8 l Wasser einrühren und aufkochen. Die Rouladen dazugeben und bei schwacher Hitze etwa 90 Min. im geschl. Topf garen.
Beilagen: Kartoffel-Knödel und Salat

**: Gepostet von Peter Mackert 2:246/8105.0; Date: Wed, 14 Sep 1994; -Fleischerzeitschrift

Stichworte: Fleisch , Hauptspeise , P3