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Lamm-Hacksteaks
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Fleischgerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:03:33    Titel: Lamm-Hacksteaks
Zutaten
  • 600.00 g Lammhack
  • 4.00 Zwiebeln
  • 125.00 g Champignons ;(kl. Dose)
  • Grober Pfeffer
  • Salz
  • Sahne

Zubereitung

Hack zu flachen Frikadellen formen, von beiden Seiten mit dem groben Pfeffer und Salz würzen und in der Pfanne braten, anschließend warmstellen.
In dem Fond die Zwiebelringe und Champignons bräunen und mit der Sahne ablöschen.
In Häufchen auf die heißen Frikadellen geben.

*
Quelle: Bi uns to hus ISBN 3-923146-04-3
Erfaßt: Markus Adam

Stichworte
Lamm , Fleisch , Hackfleisch , P4


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