Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:03:20 Titel: Joghurt-Schnitzel

Zutaten

4 Schweineschnitzel
300 g Naturjoghurt
1 Knoblauchzehe
2 El. Tomatenmark
1 Tl. Paprikapulver (edelsüss)
-Pfeffer, Salz
1 Bd. Petersilie

Zubereitung

Die Schnitzel mit einer Gabel einige Male einstechen. In eine gefettete Auflaufform legen. Joghurt mit der feingehackten Knoblauchzehe, Paprika, Pfeffer und Salz verrühren. Über die Schnitzel giessen, zugedeckt einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Ohne Deckel im Backofen bei 175 °C 60 Minuten garen. Von Zeit zu Zeit mit der Sosse begiessen.
Dazu: Reis und Rohkostsalat

*: Quelle: Suedwest-Text 01.01.95 Erfasst: Ulli Fetzer; 2:246/1401.62
**: Gepostet von Ulli Fetzer; Date: Thu, 05 Jan 1995

Stichworte: Fleisch , Schwein , Joghurt , P4