Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:03:16 Titel: Hacksteaks mit Zwiebelringen

Zutaten

500 g gemischtes Hackfleisch
1 Brötchen
1 Ei
1 El. gehackte Petersilie
6 El. Öl
2 Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Paprika
Senf

Zubereitung

Hackfleisch mit eingeweichtem und wieder fest ausgedrücktem Brötchen, Ei, Petersilie, Pfeffer, Salz, Paprika und Senf gut vermischen und pikant abschmecken. Aus der Masse 10 flache Hacksteaks formen und in heißem Öl von beiden Seiten braten. Fleisch herausnehmen und warmstellen. Zwiebeln in Ringe schneiden und in dem restlichen Fett goldgelb rösten. Dann vor dem Servieren über die Hacksteaks geben. Dazu Mixed Pickels reichen.

**: Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Stichworte: ftp-Frankfurt , Fleischgerichte , Rindfleisch , Gehacktes