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Hacksteaks mit Mozzarella
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Fleischgerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:03:15    Titel: Hacksteaks mit Mozzarella
Zutaten Für zwei Portionen
  • 250 g Hackfleisch
  • 1 Ei
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 1/2 Mozzarellakäse (75 g)
  • 1 Becher Joghurt (10 %)
  • 1 Stück Salatgurke

Zubereitung

Hackfleisch mit Ei, einer zerdrückten Knoblauchzehe und Zwiebelwürfeln vermischen. Salzen und pfeffern. Vier Hacksteaks formen. In jede Portion etwas gewürfelten Mozzarella füllen. Hacksteaks in einer beschichteten Pfanne von jeder Seite etwa fünf Minuten garen. Joghurt mit restlichem zerdrücktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und feingeraspelter Gurke verrühren (also wie Tsatsiki, nur ohne Quark). Zu den Hacksteaks servieren.
Dazu: Tomatensalat und Brot

*
Pro Portion ca. 650 Kalorien / 2721 kJ

Stichworte
ZER , Hackfleisch , Rindfleisch , Mozarella , P2


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