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Buttermilchsuppe salzig
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:00:27    Titel: Buttermilchsuppe salzig
Zutaten
  • 1 l Buttermilch
  • 25 g Stärkemehl
  • 4 Scheibe Schwarzbrot; feingeschnitten
  • 1 El. Rahm
  • Salz; nach Belieben
  • Kümmel; nach Belieben

Zubereitung

Buttermilch mit Stärkemehl und Salz gut mit einem Schneebesen verschlagen, dann unter ständigem rühren zum Kochen bringen. Rahm und Kümmel dazugeben, nach Belieben über feingeschnittem Schwarzbrot anrichten.
Es können auch je ein 1/2l Vollmilch und Buttermilch verwendet werden

*
Quelle: Bayrisches Kochbuch von Maria Hoffmann
**
Gepostet von Günter Rademacher
Date: Wed, 21 Jun 1995

Stichworte
Suppe , Milch , P4


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