Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:03:07 Titel: Gegrillte Bratwurstspiesse

Zutaten

8 Bratwürstchen, feine
200 g Speck, durchwachsener, in dünnen Scheiben
300 g Camembert
Fett
Majoran

Zubereitung

Die Würstchen von allen Seiten hellbraun anbraten, der Länge nach aufschneiden und in 2-3 cm lange Stücke schneiden.
In jedes Würstchenstück einen Camembertstreifen legen, mit Majoran bestreuen und mit einer halben Scheiben durchwachsenen Speck fest umwickeln.
Die gefüllten Würstchenstücke auf Spiesse stecken und auf dem Holzkohlengrill oder im Backofengrill knusprig braun braten.
Als Beilage Stangenweissbrot und frisches, kühles Bier.

Stichworte: Grillen , Wurst , BBQ , P8