| Hondos Rezepte Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!! | | Autor | Nachricht | Admin
Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00 Beiträge: 81 Herkunftsland: Austria Wohnort:
| Verfasst am: 24.12.2003 11:03:03 Titel: Frühlingspfanne mit Medallions vom Jungschwein | |
| Zutaten
- 120 g Schweinemedaillon
- 2 El. Öl
- 20 g Butter
- 20 g Frühlingszwiebel
- 30 g Karotten
- 30 g Champignons
- 30 g Kohlrabi
- 30 g Blumenkohl
- 30 g Broccoli
- 20 g Erbsenschoten
- 60 g Würfelkartoffeln
- Vollmeersalz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
Zubereitung
1. Gemüse und Kartoffeln putzen und grob zerkleinern. In kochendem
Salzwasser blanchieren und erkalten lassen.
2. Frühlingszwiebeln in der Butter anschwitzen. Gemüse dazugeben
und gut durchschwenken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Auf einem Teller anrichten. Die gebratenen Medallions obenauf
plazieren.
Gepostet von Jochen Diekenbrock @ 2:241/53.11 am 19.04.94
- Stichworte
- Fleisch , Schwein , Gemüse , P1
| | Nach oben | | |
| Du kannst keine neue Themen in diesem Forum erstellen Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen Du kannst keine Umfragen in diesem Forum erstellen
| |