Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:03:01 Titel: Fleisch-Kartoffel-Quick

Zutaten

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Zubereitung

Aus 250g Hackfleisch, 200g Mett, 30g Paniermehl, 1 Bund Basilikum, 1 Ei, 2 El. Worcestersoße, Salz und Pfeffer einen Teig kneten und in eine Springform geben. Hierauf werden 500g Pellkartoffeln in Scheiben gegeben.
das Ganze wird mit einer Sauce aus, 1 El. Senf, 2 El. Öl und 3 Knoblauchzehen, mit dem Pinsel bestrichen. Hierauf werden 250g fein gewürfelter Käse verteilt und mit Mandelblättern bestreut. Im Ofen bei 200°C 35 Min. backen. Für ein Blech benötigt man die 1 1/2 fache Menge.

**: Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Stichworte: ftp-Frankfurt , Hackfleisch , Fleischgerichte , Kartoffelgerichte