Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:03:00 Titel: Filettopf II

Zutaten

500 g Schweinefilet
2 Bananen
2 Äpfel
etwas Salz
1/4 l süsse Sahne
2 El. Tomatenmark
2 Tl. Curry
etwas geriebenen Käse ( Gouda )

Zubereitung

Schweinelendchen leicht anbraten (würzen). Mit dem Bratensud in eine feuerfeste Form geben. Bananen und Äpfel in Scheiben schneiden und darauf verteilen.
Die restlichen Zutaten - ausser dem Käse - miteinander verquirlen und über das Ganze geben.
Zuletzt den geriebenen bzw. in Scheiben geschnittenen Käs darauf verteilen.
Beilagen: Curryreis und Kopfsalat.

Backzeit: 20 - 30 Min. bei 225°C

*: Quelle: Oma`s Koch & Back Bibliothek (Weltbild Verlag)
**: Gepostet von Dieter Schmidt; Date: 20 May 1995

Stichworte: Filet , Schwein