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Heringstopf I
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Fischgerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:02:24    Titel: Heringstopf I
Zutaten
  • 4 Bismarckheringe
  • 2 Gewürzgurken
  • 4 Zwiebeln
  • 3 Tomaten (evtl. mehr)
  • 1 Äpfel( evtl. mehr)
Soße
  • 125 g süße Sahne
  • 200 g Joghurt
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Zucker

Zubereitung

Heringe in mundgerechte Stücke, Gurken, Zwiebeln und Tomaten in Würfel schneiden, Äpfel raspeln.
Für die Soße Sahne mit Joghurt verrühren und mit Zitronensaft, Salz und Zucker abschmecken. Die Salatzutaten mit der Soße vermengen und 1 bis 2 Stunden durchziehen lassen.
Beilage: Pellkartoffeln, grüne Bohnen.

*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5

Stichworte
P4 , Fisch , Hering


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