Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:00:22 Titel: Avocado mit Honigsauce

Zutaten

2 Avocados
1 Grapefruit
1 kleine Zwiebel
1 Tl. Senfpulver
3 El. Honig
1 Zitrone
4 El. Olivenöl

Zubereitung

Avocados halbieren, Kern entfernen, schälen, in nicht zu grosse Stücke schneiden. Diese mit Zitronensaft einreiben. Grapefruit schälen, in Stücke teilen und Kerne entfernen.
Zwiebelwürfel mit Senfpulver, Honig und restlichem Zitronensaft im Mixer verquirlen, nach und nach Olivenöl zugeben. Kaltstellen.
Früchte auf Tellern anrichten, mit kalter Sauce begiessen.

*: Quelle: Nach Suedwest-Text Erfasst: Ulli Fetzer
**: Gepostet von Ulli Fetzer; Date: Sat, 04 Mar 1995

Stichworte: Vorspeise , Kalt , Avocado , Grapefruit , Honig , P1