Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:02:07 Titel: Spinat-Spaghetti-Auflauf

Zutaten

250 g Spaghetti
600 g TK-Blattspinat
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz
schwarzer Pfeffer
Muskat
1 Becher Sahne
200 g Käse (Gouda)

Zubereitung

Spaghetti garkochen. Spinat in wenig Salzwasser auftauen und gardünsten.
Zwiebel schälen, feinhacken und mit zerdrückter Knoblauchzehe in Margarine andünsten. Abgetropften Spinat dazugeben, würzen und die Sahne zugeben. Kurz aufkochen und abschmecken.
Spaghetti in eine ausgefettete Auflaufform geben. Den Spinat darüber verteilen, den Käse reiben und über die Spinatschicht verstreuen. Bei 200°C im vorgeheizten Backofen 20 Minuten überbacken.

*: Aus der WAZ (eingesandt von Ulla Strehmel, Essen)

Stichworte: Nudelgerichte , Spaghetti , Spinat , Aufläufe