Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:02:05 Titel: Quarkauflauf II

Zutaten

80 g Butter
80 g Zucker
4 Eigelb
40 g Griess
500 g Quark
1 Spur Salz
1 Zitrone; Saft
4 Eiweiss

Zubereitung

Aus Butter, Zucker und Eigelb Schaummasse rühren, Griess und Quark dazu- rühren, Zitronensaft nach und nach unterrühren, zuletzt die 4 Eiweiss steif schlagen und unterheben.
Quarkmasse in eine vorbereitete Auflaufform füllen, bei 180 bis 200 Grad 30 bis 45 Minuten im Ofen backen.
Quelle: BAYERNTEXT (KOCH- UND BACKKUENSTE DER LANDFRAUEN DES PARKSTEINER LANDES) 18.04.1994 (UF)

**: From: Ulli_Fetzer@p62.f1401.n246.z2.schiele-ct.de; Date: Mon, 18 Apr 1994; Newsgroups: fido.ger.kochen

Stichworte: Fido , Auflauf , Milchprodukte