Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:02:04 Titel: Pikantes Curry-Huhn

Zutaten

1 Suppenhuhn
2 Orangen
1 Zitrone
1 Dose Bambussprossen
1 Dose Morcheln
Salz
Pfeffer
Currypulver
1 Bd. Suppengrün
Brühe

Zubereitung

1/2 Grapefruit Huhn in Wasser mit dem Suppengrün garen, aus der Brühe nehmen, Fleisch vom Knochen lösen, kleinschneiden.
Zerkleinerte Orangen und Grapefruit, Zitronensaft, Bambussprossen und Morcheln in die Brühe geben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch und Curry dazugeben, ca. 30 Minuten köcheln lassen

*: Quelle: Edeka Kalender 1995; erfasst: K. Herrmann
*: Quelle:

Stichworte: Eintopf , Huhn , Curry , P4