Rezepte Foren-Übersicht Hondos Rezepte
Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!!
 
 FAQFAQ   SuchenSuchen   MitgliederlisteMitgliederliste   RegistrierenRegistrieren
 LoginLogin    mit Facebook einloggen   mit Twitter einloggen   mit Google einloggen

Kohlrabiauflauf
Gehe zu Seite 1
 
   
 
Autor Nachricht
Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:

 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:02:00    Titel: Kohlrabiauflauf

Zutaten Für vier Portionen
  • 750 g Kohlrabi
  • Salz
  • 250 g Vollkornnundeln
  • 1 El. Öl
  • 400 g Fleischwurst
  • Fett für die Form
  • 30 g Mehl
  • 40 g Butter oder Margarine
  • 3/8 l Milch
  • 1 El. Instant-Brühe
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 150 g geriebener mittelalter Gouda
  • 2 Eier

Zubereitung

Kohlrabischeiben in Salzwasser zehn Minuten kochen. Nudeln in reichlich Salzwasser mit Öl acht Minuten bissfest kochen. Abtropfen lassen. Zusammen mit den abgetropften Kohlrabi und der gewürfelten Fleischwurst in eine gefettete ofenfeste Form schichten. Mehl in heissem Fett andünsten. Milch unter Rühren zugiessen und aufkochen lassen. Mit Brühe, Salz und Pfeffer würzen. Käse und Eier unterrühren. Die Mischung über die Nudeln giessen und die Form in den Backofen schieben. Auf 200 Grad schalten und den Auflauf eine Stunde backen.

*
Pro Portion ca. 980 Grad / 4102 Joule
**
Article: 280 of zer.t-netz.essen
From: c.bluehm@link-f.comlink.de

Stichworte
ZER , Kohlrabi , Aufläufe , Gemüse , Gemüsegerichte , Kohlrabiauflauf , Nudelgerichte


Nach oben
Profil anzeigen
    Alle Zeiten sind GMT Stunden
Gehe zu Seite 1

Gehe zu:  
Du kannst keine neue Themen in diesem Forum erstellen
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen
Du kannst keine Umfragen in diesem Forum erstellen


Design von phpBB © 2001 phpBB Group
Powered by Hondos Bulletin Board