Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:01:59 Titel: Kartoffel-Salami-Auflauf

Zutaten

6 mittl. Pellkartoffeln
125 g Salamiwürfel
1 Bd. Schnittlauch,
-- fein geschnitten

Fuer Die Quarksauce

125 g Quark
60 ml Sahne
2 Eier
1 El. Mehl
Salz
Pfeffer
Paprikapulver

Zubereitung

Kartoffeln pellen und in grobe Scheiben schneiden.
Eine Auflaufform ausfetten und Kartoffelscheiben, Salamiwürfel und Schnittlauch abwechselnd darin schichten.
Quark, Sahne, Eier und Mehl gut verquirlen und mit den Gewürzen abschmecken.
Den Auflauf mit der Quarksosse begiessen und das Ganze für 20 min bei 600 Watt in die Mikrowelle geben.
20.11.1993

Stichworte: Auflauf , Mikrowelle , P2