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Schmorkartoffeln mit Paprika
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:01:49    Titel: Schmorkartoffeln mit Paprika
Zutaten Für vier Portionen
  • 750 g kleine Kartoffeln
  • 4 Zwiebeln
  • 30 g Butter oder Margarine
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote
  • 100 g Käse im Stück

Zubereitung

Kartoffeln bürsten und vierteln. Zwiebeln abziehen und in Würfel schneiden. Fett in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln und Zwiebeln zufügen und leicht anbraten. Salzen und pfeffern. Zugedeckt zehn Minuten schmoren. Paprikaschoten putzen, waschen und würfeln. Zu den Kartoffeln geben. Noch zehn Minuten in der offenen Pfanne weiterschmoren. Käse mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden oder reiben. Über das Gericht streuen.

*
Pro Portion 340 Kalorien / 1423 Joule
**
Article: 77 of zer.t-netz.essen
From: c.bluehm@link-f.comlink.de

Stichworte
ZER , Kartoffeln , Paprika , Kartoffelgerichte


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