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Truthahn Mexiko
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:01:47    Titel: Truthahn Mexiko
Zutaten
  • 100 ml Milch (1,5% Fett)
  • 4 mittelgroße Maiskolben
  • 400 g Putenbrustfilet
  • 1 El. Öl
  • 1 Glas Uncle Ben`s Fix
  • für Fleischpfanne Mexikanische Art (350g)
  • Petersilie
  • Kresse

Zubereitung

Wasser zum Kochen bringen, Milch zugeben und die Maiskolben 8-10 Minuten darin kochen.
Putenbrustfilet in Medaillons schneiden und im erhitzten Öl anbraten. Fix für Fleischpfanne unter Rühren erhitzen. Das Putenbrustfilet mit Maiskolben, der Fertigen Sauce mit Petersilie und Kresse garniert servieren.
Pro Person ca. 1663 kJ (396 kcal) Tip: Wer`s mit den Kalorien nicht so genau nimmt, serviert zum Truthahn Reis oder knusprige Baguette.

Zubereitungszeit
15 Minuten

*
Aus der Bäckerblume 8 / 94

Stichworte
Putenbrust , Geflügel , Mexikanisch


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