Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:01:42 Titel: Sauerkrautauflauf IV

Zutaten

1 Dose Sauerkraut
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
2 Äpfel
2 Lorbeerblätter
8 Wacholderbeeren
4 Nelken
500g Gehacktes, wie Hackbällchen zubereiten

Zubereitung

Das Sauerkraut abtropfen lassen, die Zwiebel und die Äpfel würfeln.
Alles in einen Topf geben. Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Nelken, Wachholderbeeren zugeben und ca. 10 Min. kochen lassen. In der Zwischenzeit das Gehackte zubereiten, als wenn man Hackbällchen machen möchte. Eine feuerfeste Form einfetten, das Gehackte hineingeben, das Sauerkraut darüber, mit Semmelbrösel bestreuen und Butterflöckchen daraufsetzen. 1 Stunde im Backofen bei 180-200°C auf der mittleren Schiene backen.

**: Gepostet von Andreas Guenther; Date: Wed, 26 Apr 1995

Stichworte: Auflauf , Sauerkraut , P4