Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:01:41 Titel: Russischer Nudeltopf

Zutaten

500 g Rigatoni
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Dose Champignons, geschnitten
700 g Hackfleisch, gemischt
1 Tl. Senf
3 Tl. Tomatenmark
Pfeffer
Paprika, rosenscharf
Paprika, edelsüss
1/4 l Brühe (Instant)

Zubereitung

Nudeln kochen. Zwiebeln, Knoblauch, Champignons und Hackfleisch anbraten. Senf und Tomatenmark zugeben, mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen. Brühe darüberschütten. Köcheln lassen und zum Schluss 1 Becher saure Sahne darübergeben. Gut durchrühren und mit den fertigen Rigatonis mischen.
08.01.1994

Stichworte: Eintopf , Teigwaren , P99