Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:14:10 Titel: Mohnpielen I

Zutaten

250 g gemahlener Mohn
500 ml Milch
1 Spur Meersalz
3 El. Honig
50 g Rosinen
40 g gehackte Mandeln
12 Vollkornzwiebäcke

Zubereitung

aus: Mein neues Kochbuch von Barbara Rütting erfasst und verändert von Susanne Hähn am 17.5.1995 Milch mit Salz im Kochtopf erwärmen, mit dem Honig gut verrühren und die Hälfte über die zerbröselten Zwiebäcke giessen. Andere Hälfte der Honigmilch mit dem Mohn aufkochen (sonst wird er bitter). Rosinen und Mandeln unter- rühren. Mohnbrei erkalten lassen.
In einer Glasschüssel immer abwechselnd eine Schicht Zwiebackmasse und eine Schicht Mohnbrei füllen; die oberste Schicht sollte Mohnbrei sein. Schüssel in den Kühlschrank stellen und die Mohnpielen gut durchziehen lassen. Mit Honigsahne servieren.
Variation: Direkt in Portionsgläser füllen

**: Gepostet von Stefan Lorenz; Date: Thu, 18 May 1995

Stichworte: Mohn , Süsspeisen , Vollkorn , Honig , P1