Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:14:10 Titel: Mohn-Kliessla

Zutaten

250 g Gemahlener Mohn
1 l Milch
200 g Zucker
60 g Rosinen
60 g Mandeln, fein gehackt
500 g Weissbrot o. altback. Brötchen

Zubereitung

Den Mohn in 1/2 l Milch mit 100g Zucker und den Rosinen aufkochen und dann 10 Min. quellen lassen. In dieser Zeit die Mandeln brühen, abziehen, fein hacken und zum Mohn geben. Das Brot in dicke Scheiben schneiden. Die restliche Milch mit dem restlichen Zucker verrühren, die Brotscheiben damit tränken. Den gequollenen Mohn abwechselnd mit den Brotscheiben in eine Glasschüssel schichten und mindestens 2 Stunden gut durchkühlen lassen. Erst dann servieren und dazu Glühwein trinken.

**: Gepostet von Bernd Troszynski; Date: Mon, 26 Sep 1994

Stichworte: Fleischlos , Regional , P4