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Holunderblütensirup II
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:14:07    Titel: Holunderblütensirup II
Zutaten
  • 80 Holunderblüten
  • 180 Gramm Zitronensäure
  • 4 l Wasser
  • 6 kg Zucker

Zubereitung

Blüten, Zitronensäure und Wasser zugedeckt 24 Stunden stehen lassen.
Durch ein Tuch seihen und die 6 Kilo Zucker unterrühren. 12 Stunden stehen lassen und öfters rühren. Dann in Flaschen abfüllen und das ganze wie sonstige Sirup's mit Wasser aufgegossen verwenden. Ich selber nehm am liebsten kohlensäurehaltiges Mineralwasser.

**
From: Reinhard_Neurauter@f4.n317.z2.fido.sub.org
Date: Mon, 27 Jun 1994

Stichworte
Holunder , Sirup


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