Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:14:04 Titel: Fruchtiger Florida-Burger

Zutaten

1 Grapefruit
Einige Salatblätetr
100 g Geräucherte Entenbrust,
- oder Puten-, Hühnerbrust
1 kleine Zwiebel
2 El. Mayonnaise oder Remoulade
2 El. Grapefruitsaft
2 Runde Sesambrötchen

Zubereitung

Brötchen aufschneiden, buttern, die unteren Hälften mit Salatblättern belegen. Die Grapefruit schalen und in 6 Scheiben schneiden. Jeweils drei Scheiben auf eine Brötchenhälfte legen.
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, die Hälfte der Geflügelbrust auf die Grapefruit geben, mit Zwiebelringen belegen.
Mayonaise mit dem Saft verrühren und obenauf geben.
Zubereitungszeit: 10 Minuten Eine Portion enthält: 15 g E; 18 g F; 32 g Kh; 360 kcal/1500 kJ Quelle: Backnanger Wochenblatt (Exotische Canapes und fruchtige Dips).
02.04.1994

Stichworte: Snacks , P2