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Zucchini Marinate
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:01:23    Titel: Zucchini Marinate
Zutaten
  • 250 g Kleine, feste Zucchini
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 El. Öl
  • 1 El. Zitronensaft
  • 3 El. Olivenöl
  • Salz
  • 1 Zweig Oregano (ersatzweise
  • -- 1 Tl. getrockneter)

Zubereitung

Zucchini in fingerdicke Stifte schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln. Beides in heißem Öl bei starker Hitze braun braten.
Zitronensaft mit Olivenöl und Salz verrühren. Abgetropfte Zucchini damit beträufeln. Mit Oreganoblättchen bestreuen.
Pro Portion etwa 100 Kalorien.

Stichworte
Vorspeisen , Gemüse , P1


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