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Bohnen mit Champignons
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:

 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:14:00    Titel: Bohnen mit Champignons

Zutaten
  • 1 1/2 kg Strauchbohnen
  • 500 g Frische Champignons
  • 3-4 Knoblauchzehen
  • Einige Zweige Bohnenkraut
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Bohnen waschen, in Stücke schneiden. Champignons halbieren.
Knoblauchzehen abziehen und in feine Scheiben schneiden. Bohnenkraut waschen und trockentupfen. Bohnen, Champignons, etwas Salz und Pfeffer, Knoblauch und Bohnenkraut abwechselnd in Gläser schichten und diese zu 2/3 mit Wasser auffüllen. Gläser gut verschliessen und bei 100 Grad ca. eine Stunde einkochen.
Ideal für Buffets oder mit Joghurtdressing als Salat.

**
Gepostet von Michael Kiok
Date: Fri, 28 Oct 1994

Stichworte
Einkochen , P1


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