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Tsatsiki mit Sahnequark
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:

 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:13:55    Titel: Tsatsiki mit Sahnequark

Zutaten
  • 1 Salatgurke
  • ;Salz
  • ;Pfeffer
  • 3 Knoblauchzehen
  • 250 g Sahnequark
  • 3 El. Olivenöl
  • Essig; nach Geschmack

Zubereitung

Gurke schälen und reiben, mit Salz bestreuen und 10 min. stehen lassen Knoblauchzehen schälen und zerdrücken, die Gurke abgießen und mit allen anderen Zutaten verrühren und abschmecken.
Jürgen Klünder: Ich rühre immer noch etwas geschlagene Sahne darunter, aber das ist Geschmackssache.

*
Quelle: Nach: Jürgen Klünder 18.06.95

Stichworte
Aufbau , Sauce , Quark , Gurke , P4


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