Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:13:43 Titel: Marinade (Würzig)

Zutaten Fuer 3 Dl Marinade

1 1/2 dl Weissweinessig
1 1/2 dl Trockener Weisswein
1 grosse Zwiebel
6 Nelken
2 Lorbeerblätter
6 Schwarze Pfefferkörner
-Salz

Zubereitung

Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Pfeffer mahlen und Lorbeerblätter zerkrümeln. Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Das Fleisch in ein tiefes Gefäss legen, mit der Marinade begiessen und ca. 5 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Das Fleisch ab und zu mit einem Holzlöffel wenden.

*: Quelle: -"Tefal" (r) Barbecue-Grill Gebrauchsanweisung.; Gepostet: Frank Buchholz 2:2457/320.7 16.05.94

Stichworte: Aufbau , Marinade , P1