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Ingwer-Chutney
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:13:37    Titel: Ingwer-Chutney
Zutaten
  • 1/8 l Zitronensaft
  • 4 El. Ingwerpulver
  • 75 g Rosinen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Tl. Salz

Zubereitung

Knoblauchzehen fein hacken, Zitronensaft, Ingwerpulver und Rosinen zugeben. Alles zusammen mit dem Salz im Mixer pürieren.
Danach bis zum Servieren zu Kurzgebratenem oder Gegrilltem kaltstellen.
Quelle: Südwest-Text (Indien-Reise) 30.03.1994 (UF)

Stichworte
Aufbau , Saucen , China , P1


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