Rezepte Foren-Übersicht Hondos Rezepte
Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!!
 
 FAQFAQ   SuchenSuchen   MitgliederlisteMitgliederliste   RegistrierenRegistrieren
 LoginLogin    mit Facebook einloggen   mit Twitter einloggen   mit Google einloggen

Vichyssoise Lauchcremesuppe
Gehe zu Seite 1
 
       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
Autor Nachricht
Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:01:20    Titel: Vichyssoise Lauchcremesuppe
Zutaten Für 12 Portionen
  • 750 g Kartoffeln
  • 500 g Porree
  • 1 l Hühnerbrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 l süsse Sahne
  • 2 Bund Schnittlauch

Zubereitung

Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden; Porree in Ringe schneiden.
Beides in der Hühnerbrühe garen (ca. 20 Minuten, einige Porreeringe zum Verzieren zurückbehalten). Die Suppe dann mit Salz und Pfeffer würzen, pürieren, nochmals zum Kochen bringen. Sahne unterrühren, Suppe erkalten lassen, mit Schnittlauchröllchen und den Porreeringen gut gekühlt servieren. Die Suppe schmeckt auch heiss sehr gut und heisst dann "Creme Parmentier".

**
From: klaus_niehaus%do2@zermaus.zer.sub.org
Date: Tue, 02 Nov 1993 04:09:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte
Suppen , Lauch , Cremesuppen


Nach oben
Profil anzeigen
       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen Alle Zeiten sind GMT Stunden
Gehe zu Seite 1

Gehe zu:  
Du kannst keine neue Themen in diesem Forum erstellen
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen
Du kannst keine Umfragen in diesem Forum erstellen


Design von phpBB © 2001 phpBB Group
Powered by Hondos Bulletin Board