Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:13:16 Titel: Zimtkuchen (zum Glühwein)

Zutaten Für den Mürbeteig

250 g Mehl
125 g Butter
1 Ei
1 Prise Salz
30 g Zucker
5 cl Wasser

Für den Belag

1/4 l saurer Rahm
3 Eier
100 g Zucker
1 El. Zimt
Vanilleextrakt

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Mürbeteig zubereiten, auswellen und ein Blech damit belegen. Mit einer Gabel den Kuchenboden einstechen.
Eier und Zucker verquirlen. Zimt, Rahm und Vanille dazufügen und alles gut vermengen.
Die Mischung über den Teigboden giessen und im heissen Backofen (ca.
175 Grad) etwa 30 Minuten gut knusprig backen.
Dazu schmeckt Glühwein!!

**: Gepostet von: Gisela Langsch

Stichworte: Kuchen , Zimt , Weihnachten