Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:13:15 Titel: Winterkranz

Zutaten

6 Eier
300 g Zucker
300 g Butter
300 g Mehl, kann z.T. Kartoffelmehl sein
1 Tl. Backpulver
1 Pr. Salz

Zubereitung

Die Eier mit dem Zucker sehr schaumig rühren, die Butter vorsichtig flüssig werden lassen, bei Vollkornmehl, die flüssige Butter ins Mehl rühren und ruhig eine Weile stehen lassen, das Getreide quillt dann etwas aus, bei normalem Mehl, die abgekühlte Butter unter den Eierschaum rühren und dann das Mehl dazu, schön rühren. Zum Schluß das Backpulver und in den Ofen, 60 min. bei 180°C.

**: From: s.lorenzen@bionic.zer.de; Date: Wed, 07 Jul 93 22:53:00 +0200; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER , Kuchen