| Hondos Rezepte Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!! | | Autor | Nachricht | Admin
Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00 Beiträge: 81 Herkunftsland: Austria Wohnort:
| Verfasst am: 24.12.2003 11:13:05 Titel: Teig für "Elsässer Flammekuchen" | |
| Zutaten
- 250 g Mehl
- 1 Ei
- 1Tl Salz
- 100g gekühlte Butter
Zubereitung
Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, eine kleine Mulde hineindrücken und
das Ei hineingeben. Dann das Salz auf den Mehlrand geben und die Butter in
kleinen Stücken darauf verteilen. Alle Zutaten rasch zu einem Mürbeteig
verkneten und dabei 2-4 El. eiskaltes Wasser zufügen, dann zugedeckt 1 Std.
im Kühlschrank ruhen lassen.
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- Area: /kochen.ger
- From: Christiane Von Borstel
- Date: 18 Jul 93 10:09:00
- Stichworte
- Teig
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