Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:57 Titel: Schoko-Pistazien-Ecken

Zutaten

40 g Pistazienkerne
200 g Marzipan-Rohmasse
400 g Schoko-Nussteig; Kühlregal
Backpapier

Zubereitung

Pistazien fein mahlen. Anschließend mit dem Marzipan gut verkneten.
Schoko-Nußteig zu einer Größe von ca. 40x30 cm ausrollen. In fünf 8x30 cm lange Streifen schneiden. Marzipan in 5 Portionen teilen. Mit bemehlten Händen zu 30 cm langen Rollen formen. Auf jeden Teigstreifen eine Rolle legen. Fest mit Teig umhüllen und mindestens 30 Minuten kalt stellen. Rollen (z.B.) mit zwei Linealen zu dreieckigen Stangen formen. In ca. 1 1/2 cm breite Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Minuten backen. Auskühlen lassen.
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde (ohne Wartezeit)

**: Gepostet von Ingrid Benerts

Stichworte: Gebäck , P60