Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:53 Titel: Schneller Apfelkuchen aus Rührteig

Zutaten

125 g Butter
120 g Zucker
1 Pk. Vanillinzucker
2 Eier
250 g Weizenmehl; Type 405
1/2 Pk. Backpulver
120 ml Milch
500 g Äpfel

Zubereitung

Äpfel schälen, vierteln und mit Hilfe einer Gabel leicht einritzen.
Butter schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker zugeben und gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Die Milch zugeben und gut verrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform geben, die Apfelviertel darauf verteilen und bei 175 Grad (Gas Stufe 3 - 4) ca. 45 Minuten backen.

*: Quelle: Nach: Ruf Vanillinzuckerpäckchen; Erfaßt: Barbara Furthmüller
**: Gepostet von Barbara Furthmüller

Stichworte: Backen , Kuchen , Rührteig , Apfel , P1