Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:53 Titel: Schneewittchen-Torte

Zutaten Teig

100 g Fett
100 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
3 Eier
200 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
1/16 l Milch

Extra

2 El. Kakao
1 Glas entsteinte Sauerkirschen

Füllung

250 g Quark
1 Pck. Vanillezucker
1/4 l Sahne
1 Pck. roter Tortenguss

Zubereitung

Aus dem Teigzutaten einen Rührteig zubereiten. Die Hälfte davon auf eine gefettete Springform verteilen, die andere Hälfte mit 2 El. Kakao oder Nuss-Nougat-Creme vermischen und ebenfalls in der Springform verteilen.
Ein Glas entsteinte Sauerkirschen darauf verteilen und zwischen 30-45 Min. bei 175 Grad backen.
250 g Quark und ein Päckchen Vanillezucker vermischen und unter 1/4 l steif geschlagene Sahne unterheben. Masse auf den abgekühlten Kuchen streichen. Ein Päckchen roten Tortenguss (mit 1/4 l Saft herstellen) und gleichmässig auf dem Kuchen verteilen.

*: Aus unserer "Rundschau" vom 23.06.94.
**: From: Harald_Lossner@p11.f400.n2474.z2.fido.sub.org; Date: Thu, 23 Jun 1994; Newsgroups: fido.ger.kochen

Stichworte: P1 , Kuchen , Kirschkuchen , Rührteig