Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:51 Titel: Schinkenbananen in Käsesauce

Zutaten

4 Bananen
8 Scheibe Schinken
2 El. Mehl
2 El. Margarine
200 ml Süsse Sahne
250 ml Milch
300 g Gouda
1 Ei
-Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung

Bananen schälen, halbieren und jeweils mit einer Scheibe Schinken umwickeln. Die Röllchen in eine gefettete Auflaufform legen.
Mehl in heisser Margarine anbräunen, unter ständigem Rühren langsam Milch und Sahne zufügen. Feingeraspelten Käse zugeben und solange rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Sauce vom Herd nehmen und das verquirlte Ei unterrühren. Abschmecken und über die Schinkenbananen giessen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20 bis 30 Minuten backen.
Dazu: Reis und Frischkostsalat

*: Quelle: Suedwest-Text 24.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer; 2:246/1401.62
**: Gepostet von Ulli Fetzer; Date: Sun, 15 Jan 1995

Stichworte: Backen , Pikant , Schinken , Banane , Käse , P1