Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:48 Titel: Rumkugeln VI

Zutaten

50 g Zartbitter, geraspelt,
150 g Haselnüsse
geröstet, abgezogen und gemahlen
200 g Zucker
1 Eiweiss
2? Esslöffel Rum
und Kristallzucker

Zubereitung

Nüsse in die Hand nehmen, Schokolade dazu, Zucker & Eiweiss mit dem Rum mischen. Die Hände in Wasser tauchen und die Mischung kneten, bis sie glatt ist.
Die Masse zu Kugeln von ca. 2,5 cm O/ formen, Kugeln in Zucker wälzen und an einem warmen Ort 2 Tage trocknen lassen.

**: From: charatan@tmb.zer.sub.org; Date: Wed, 08 Sep 93 18:34:00 +0200; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: Gebäck , Pralinen , Zer