Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:45 Titel: Ribiselschnitten II

Zutaten Teig

15 dag Staubzucker
Vanillezucker
3 Dotter
3 El. Wasser
5 dag Butter
25 dag Mehl
1/2 P. Backpulver
1/16 l Milch

Belag

3 Eiklar
20 dag Kristallzucker
1 P. Vanillezucker
30 dag Ribisel

Zubereitung

Zucker, Vanillezucker, Dotter und Wasser schaumig rühren, zerlassene Butter nach und nach einmengen, mit Backpulver vermischtes Mehl und Milch dazugeben.
Man streicht den Teig fingerdick auf ein befettetes Blech und bäckt ihn hellgelb.
Vanillezucker, Ribisel in steifen Schneezucker einschlagen, auf den Kuchen streichen, fertig backen.

**: Gepostet von: Heidrun Kirchweger

Stichworte: Kuchen , P1