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Regge-Kuche (Taunus)
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:12:43    Titel: Regge-Kuche (Taunus)
Zutaten
  • 1 kg Brotteig; (Roggenteig)
  • 4 Scheibe durchwachsener Speck
  • 5 Zwiebeln
  • ;Salz, Pfeffer
  • Kümmel
  • 1/8 l Schmand
  • 2 Eier

Zubereitung

Speck würfeln und glasig braten. Im Speckfett gewürfelte Zwiebeln etwas andämpfen. Roggenteig auf Blech auswellen. Schmand mit Ei verquirlen und auf dem Teig verteilen. Ebenso Speck, Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Im Ofen circa 20 Minuten backen.

*
Quelle: Nach hessentext 20.04.95 Erfasst: Ulli Fetzer
**
Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sat, 22 Apr 1995

Stichworte
Backen , Pikant , Deutschland , P1


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